Machine de laboratoire de refroidissement au yogourt

TW-HC20 Yogurt Cooler adopte le tube dans la conception d'échange de chaleur à tubes; Combinés par l'étape de pré-refroidissement, refroidissement. Structure de l'équipement compact, contrôle de la température optimale à haute précision; Il suffit de connecter l'eau glacée, l'eau du robinet et l'énergie électrique pour fonctionner....

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Paramètres

Capacité standard 20L / H (débit réglable 5-40L) peut être personnalisé selon les exigences du client
Taille du tube Diamètre intérieur 13mm
Granulométrie d'entrée maximale Max 0.8mm
Température de refroidissement min. 10 ℃
Température de chauffage maximale 110 ℃
Pression maximale 10bar
Fonction CIP Avoir
Hopper 10L, avec agitateur
Puissance Alimentation triphasée, 380V, terre zéro, fil de terre
Puissance de conception 8KW
Eau du robinet Pression ≥2KG, consommation ≥250L / H
Eau de refroidissement Pression≥2KG, consommation ≥150L / H température <7 ℃


Données expérimentales

Fournir des données de tests reproductibles stables pour le développement de yogourt agité:

* Refroidi à la température de remplissage nécessaire par un système de refroidissement à deux étages; Compléter la démulsification et le refroidissement en même temps.

* La force de cisaillement peut être ajustée par une soupape plate de yaourt.

* Effet sur la texture du yogourt et la viscosité à la différence de la température de remplissage ou de la force de cisaillement.

* Applicable pour le test de comparaison répétée pour le yogourt agité, le yogourt grec et les desserts au lait.




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